100 g Butter, weich
40 g Zucker
1 Eigelb
1 EL Rum
180 g Schokolade
30 g Mandeln, gehackt
Schokoladenstreusel oder/und Kakao
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Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Eigelb und Rum unterheben. Schokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und langsam mit den Mandeln unter die anderen Zutaten geben. Im Kühlschrank fest werden lassen. Kleine Kugeln formen, in Schokoladenstreusel oder Kakao wenden.