150 g Schokolade, weiße
150 g Mandeln
200 g Mehl
150 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Ei
Kuvertüre, weiße
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Mehl, Mandeln und zerkleinerte Schokolade mischen. In einer anderen Schüssel Zucker, Butter und Ei schaumig rühren, mit der Mehlmischung verkneten und zu Rollen formen. 2 Std. kühlen.
Rollen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf gefettetes Blech legen.
Backen
Ca. 15 – 20 Minuten bei 200 Grad (in den kalten Backofen schieben).
Abkühlen lassen und mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen.