Für 1 Portion
- 200 g Quark
- 2 TL Orangensaft
- etwas abgeriebene Orangenschale
- 1 TL Ahornsirup
- 125 g gemischte Beeren
- 1 Zweig Minze
Die Quarkcreme mit Orangensaft und Orangenschale sowie dem Ahornsirup verrühren. In eine flache Dessertschale geben. Die Beeren kurz abbrausen, abtropfen lassen und verlesen. Auf der Quarkcreme verteilen und mit den abgezupften Minzegarnieren.