Für 4 Personen
- 5 dl Milch
- 1 TL Salz
- 1 kg Blumenkohl, in Röschen
- 200 g Fonduemischung
- 100 g Brotbrösmeli
- Butter für die Form
Milch und Salz aufkochen. Blumenkoh beigeben, ca. 7 Minuten kochen. Herausnehmnen, abtropfen lassen.
Blumenkohl in die ausgebutterte Form geben. Mit Fonduemischung bestreuen, Brotbrösmeli darüber verteilen.
In der Mitte des auf 210 °C vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten gratinieren. Auf vorgewärmten Tellern anrichten