Zutaten für 6 Portionen
500 g Pouletgeschnetzeltes
500 g Peperoni, in Streifen
500 g Champignons, in Scheiben
4 Zwiebeln, in Ringen
1 Glas Sojabohnen
1.5 dl Bouillon
Sojasauce
Sambal Oelek
250 g Nudeln
Worcestersauce
Öl
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Pouletgeschnetzeltes in einer Schüssel mit Sojasauce und Worcestersauce ca. 2 Std. marinieren, im Wok in Distelöl anbraten, Zwiebeln und Paprikastreifen zufügen und mitbraten. Champignons und Sojabohnen zufügen. Nudeln kochen. Fleischmischung mit Sojasauce und Sambal Oelek würzen, Bouillon angießen, kurz einreduzieren, Nudeln zugeben und untermischen.