150 g Daim
250 g weiche Butter
200 g Zucker
250 g Mehl
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
4 Eier
1/8 Liter Eierlikör
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Eine Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Daim grob hacken, Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nach und nach unterrühren, Eierlikör dazugiessen und die Daim-Stückchen unterheben.
Mehl, Backpulver und Vanillezucker vermengen und anschließend unterheben.
Backen
Ca. 60 Minuten im 170 Grad vorgeheizten Ofen.
Tipp
Kuchen nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen oder Schokoladenglasur darübergiessen.
Anstelle von Daim andere Süssigkeiten verwenden.