Zutaten für 4 Portionen
3 Lachsfilet, frisch
2 Fischfilet (Kabeljau oder Rotbarsch)
1 große Zwiebel
1 rote Peperoni
1 gelbe Peperoni
1 Zucchetti
10 Champignons
3 Tomaten
2 Becher Rahm
3 Zehen Knoblauch
2 Kräuterlinge
Salz und Pfeffer
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Fischfilets in große Stücke schneiden (5 x 5 cm), in einer Auflaufform verteilen. Gemüse in gleichmäßig mundgerechte Stücke schneiden, über dem Fisch verteilen. Kräuterlinge zerkleinern und über den Auflauf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und den Rahm darübergiessen.
Backen
45 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Serviertipp
Baguettebrot dazu servieren.