Zutaten für 2 Portionen
50 g Weizen, frisch geschrotet
80 g Buttermilch
2 EL Birnensaft (Birnendicksaft)
175 g Heidelbeeren
1 dl Wasser
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Weizenschrot in eine Schüssel geben und mit Wasser verrühren. Zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen die Buttermilch und den Birnendicksaft gründlich unter den Schrot mischen. Heidelbeeren auf dem Müsli anrichten und servieren.