Zutaten für 4 Personen
150 g Rohzucker
1 Vanilleschote
4 Eigelb
330 ml Milch
250 ml Rahm
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Zucker mit dem Mark der Vanilleschote vermischen. Eigelb mit dem Vanillezucker gut verrühren. Milch und Rahm unterziehen. Masse in vier feuerfeste Formen abfüllen.
Backen
Ca. 60 Minuten des auf 170 Grad vorgeheizten Backofens.