Hafer-Schokoladen-Crème

Zutaten für 4 Portionen

40 g Haferflocken
1 EL Soja-Mehl
15 g Kakaopulver
1 TL Weizenkeime
1 Prise Zimt
40 ml Wasser
½ TL Buttervanille-Aroma
2 EL Honig
60 g Margarine
Süßstoff, flüssiger

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Haferflocken fein mahlen. Haferflockenmehl, Sojamehl, Kakaopulver, Weizenkeimen und Zimt vermischen. Wasser mit der Vanille erwärmen, Honig darin auflösen und dazugiessen. Margarine hinzufügen, alles gut verrühren. Mit etwas Süssstoff nachsüssen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp

Statt Haferflocken Haferkleie verwenden.