200 g Zartbitter-Schokolade
50 g Cornflakes
500 g Heidelbeeren
2 EL Puderzucker
1.5 Liter Vanilleglace
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Springform (Durchmesser: 24cm) mit Backpapier auslegen. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Cornflakes unterheben. Masse gleichmässig auf dem Springformboden verteilen, andrücken und abkühlen lassen.
Blaubeeren verlesen. Etwas mehr als die Hälfte davon mit dem Puderzucker pürieren. Eis cremig rühren, Hälfte des Vanilleeises auf den Schokoboden streichen. Hälfte des Blaubeerpürees darauf verteilen. Restliches Eis und Püree verrühren und auf die Torte streichen. Zum Schluss restliche Blaubeeren darüber streuen und Torte mit Klarsichtfolie bedeckt für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.