Teig
75 g Butter
50 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
1 EL Wasser
Butter und Zucker schaumig schlagen, Ei unterrühren, mit Mehl und Wasser zu einem festen Teig verarbeiten.
Ausrollen und in eine gefettete 24-er Springform legen.
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Belag
75 g Butter
75 g Honig
75 g Zucker
250 g Haselnüsse oder Mandeln, gehackt, Blättchen oder Stifte
2 EL Milch
Butter zerlassen, Honig und Zucker zugeben, aufschäumen bis der Zucker gelöst ist. Nüsse bzw. Mandeln zugeben und mit Milch ablöschen. Auf den Teig streichen.
Backen
Ca. 25 – 30 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen.