Zutaten für 6 Portionen
4 Eier
200 g Butter
300 g Zucker
1 Pack Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 Pack Puddingpulver, Vanille
1 kg Magerquark
1 Zitrone, Saft
______________________________________________________________________________
Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse verarbeiten. Magerquark, Backpulver und Vanillepuddingpulver mischen, unter die Masse heben. Teig in eine gefettete Springform füllen.
Backen
Ca. 60 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen.