Zutaten für 8 Portionen
250 g Mehl
150 g Mandeln, gemahlen
50 g Puderzucker
1 Pack Vanillezucker
30 g Kakaopulver, Instant (Bsp. Nesquick)
20 g Kakaopulver
1 Prise Salz
100 g Doppelrahmfrischkäse
125 g Butter
2 EL Kaffeepulver, Instant
Puderzucker, zum Wälzen
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Butter schmelzen, abkühlen lassen, Instant Kaffe hineingeben. Restliche Zutaten mischen und zu einem Teig kneten. Walnussgrosse Kugeln formen, auf Backblech setzen (mit Backpapier) und in den kalten Ofen schieben.
Backen
15 – 20 Minuten bei 180 Grad.
Noch warm in Puderzucker wälzen.
Tipp
Nur Instantkakaopulver