Zutaten für 2 Portionen
2 Karotten
etwas Lauch
1 Becher Rahm
2.5 dl Wasser
1 TL Bouillon
1 Prise Pfeffer
Margarine
Maizena
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Karotten raspeln, Lauch in feine Streifen schneiden, in einem Topf mit etwas Margarine andünsten, mit Wasser und Bouillon ablöschen. Rahm dazugeben und reduzieren. Mit Pfeffer abschmecken, evtl. mit Maizena andicken.
Serviertipp
Mit Nudeln servieren.