1 kg Mehl
1 TL Wasser
200 g Kartoffelpüreepulver
1 EL Salz
1 EL Zucker
2 Pack Trockenhefe
Öl (Olivenöl)
Salz
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Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und abgedeckt im Kühlschrank 3 Stunden ruhen lassen.
Teig auf einem gefettetem Backblech ausrollen, mit einem Kochlöffel Löcher in den Teig drücken und mit reichlich Öl bepinseln, mit Salz bestreuen.
Backen
Ca. 15 Minuten im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen.