Knoppers-Muffins

Zutaten für 12 Portionen

250 g Süssigkeiten, Knoppers (10 Stück)
250 g Mehl
2 TL Backpulver
½ TL Natron
2 EL Kakaopulver
1 Ei
125 g Zucker
75 ml Öl
225 g Joghurt

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Knoppers mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Mehl mit Backpulver, Natron, Kakao und Knoppers mischen.
Ei mit Zucker cremig schlagen, Öl und Joghurt unterschlagen. Mehlmischung zügig per Hand darunter rühren und den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen.

Backen

Ca. 20 – 25 Minuten im auf 190 Grad vorgeheizten Backofen.