Zutaten für 2 Personen
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Peperoni, rot
250 g Hackfleisch
5 dl Bouillon
125 g Nudeln
Salz
Pfeffer
Curry
evtl. Maizena
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Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden, Peperoni würfeln, zum Hack geben und kurz mit anbraten. Die Bouillon angiessen und die Nudeln unterrühren und gar kochen. Evtl. mit Maizena andicken. Mit etwas Curry abschmecken.