120 g Puderzucker
250 g Butter
375 g Mehl
1 Prise Salz
1 Pack Orangenschale oder Zitronenschale
2 EL Orangensaft oder Zitronensaft
______________________________________________________________________________
Puderzucker, Butter, Gewürze und Orangensaft miteinander glattrühren. Mehl kurz unterkneten, Teig im Kühlschrank kühlen.
Teig nochmals kurz durchkneten und ausrollen. Mit verschiedenen Motiven Guetzli ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen
Ca. 8 – 10 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen.
Auskühlen lassen. Puderzucker und Orangensaft miteinander verrühren. Guetzli damit bestreichen.