300 g Schokolade, weisse
30 g Butter
30 g Kokosfett
125 g Rahm
4 EL Rahm
Kokosraspel
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Schokolade, Butter, Kokosfett und 125g Rahm im Wasserbad schmelzen, 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kalte Masse mit 4 Esslöffeln Rahm schaumig schlagen. Auf einem Blech kleine Bällchen formen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Bällchen in Kokosraspeln wälzen. Kühl lagern.