4 Eier
150 g Butter
200 g Schokolade, Bitter
150 g Zucker
2 EL Mehl
100 g Mandeln, gemahlen oder Haselnüsse
______________________________________________________________________________
Eier trennen. Eiweiss zu Schnee schlagen. Butter und Schokolade schmelzen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Schokoladenbutter, Mehl und Mandeln zugeben. Eischnee unterziehen. In eine gefettete runde Backform geben (Durchmesser ca. 22cm).
Backen
Ca. 20 Minuten im auf 220 Grad vorgeheizten Backofen.
Mit Kakao und / oder Puderzucker bestäuben.