125 g Butter
125 g Zucker
4 Eier
3 EL Wasser
1 Zitrone, den Saft
1 Pack Vanillezucker
125 g Schokolade, gerieben
125 g Haselnüsse, gerieben
150 g Mehl
½ Pack Backpulver
1 Pack Schokoladenguss
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Eier trennen. Butter, Zucker und Eigelb verrühren, Vanillezucker und Schokolade untermischen, dasselbe mit dem Wasser, Zitronensaft und den Nüssen tun.
Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Eiweiss zu Schnee schlagen, vorsichtig unter den Teig heben.
Backen
Ca. 40 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen.
Nach dem Auskühlen mit Schokoladenguss überziehen.