Zutaten für 90 Portionen
1 Tasse = 250 g
1 Tasse Butter
1 Tasse Zucker, weiß
1 Tasse Zucker, braun
3 Eier
1 Tasse Erdnussbutter
1 Tasse Haferflocken
1 TasseKokosraspel
1 Tasse Rosinen
1 Tasse Schokolade, Stückchen, klein
1 Tasse Mehl
1 Tasse Nüsse, gehackt
1 TL Natron
1 TL Backpulver
1 TL Salz
1 TL Vanillezucker
Die Butter mit der Erdnussbutter cremig rühren, dann nach und nach die anderen Zutaten untermischen – zum Schluss die Eier zugeben. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Backen
Ca. 10 – 12 Minuten bei 180 Grad.