Zutaten für 30 Portionen

200 g Kuvertüre, Halbbitter
200 g Kuvertüre, Vollmilch
200 g Nougat
100 g Butter
1 TL Buttervanille-Aroma, flüssig
¼ TL Kardamom, gemahlen
¼ TL Nelken, gemahlen
2 TL Zimt
100 g Walnüsse, grob gehackt

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Kuvertüre grob hacken, mit dem Nougat und der Butter unter ständigem Rühren im heissen Wasserbad schmelzen. Gewürze und Walnüsse untermischen. In eine eckige Edelstahlform füllen und erkalten lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.