Fleischgerichte
Aargauer Buuretopf
800 g Schweinsvoressen 1 Schweinsfüsschen 2 El. Bratbutter 2 Zwiebeln; grob gehackt 500 g Wirz; klein geschnitten 5 mittl. Karotten; in Rondellen Salz Pfeffer 3 dl Bouillon (Brühe) Das Fleisch und das Füsschen in der heissen Bratbutter rundherum gut anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Den Wirz und die Karotten beifüegen und etwas […]
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