30 g Butter
schmelzen
2 EL Mehl
beifügen und auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten.
4 dl kalte Milch
ablöschen und unter ständigem Rühren, auf kleiner Stufe aufkochen.
Optional mit Salz oder Streuwürze und etwas Muskatnuss würzen.
Kochzeit: 10 – 20 min