Camembert in Bierteig mit Preiselbeer-Rahm

Zutaten für 2 Portionen

3.5 dl Bier
1 Ei
Mehl
1 Becher Rahm
1 kleines Glas Preiselbeeren
2 Camemberts

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Bier und Ei verrühren. Mehl dazugeben bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Camemberts in den Teig legen. Rahm steif schlagen und mit den Preiselbeeren vermischen.
Camemberts in der Friteuse 5 Minuten ausbacken. Mit dem Preiselbeer-Rahm und Toast servieren.