500 g Kuchen – Reste, z.B.Sandkuchen, Marmorkuchen u.s.w.
120 g Butter
120 g Puderzucker
200 g Zartbitter-Schokolade
120 g Haselnüsse, gehackt
2 EL Rum
100 g Puderzucker
100 g Mandeln, gerieben
100 g Kakaopulver
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Alle Zutaten bis und mit Rum in der Küchenmaschine verkneten. Aus dieser Masse ca. walnussgrosse Kugeln formen. Kugeln in Puderzucker, geriebenen Mandeln oder Kakao wälzen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.